Schmankerl und Brotzeiten

Warm

  • Strammer Alm-Max
    7,90€
    – mit gekochtem Schinken und 2 Spiegeleie auf Brot 7,90
    – mit gekochtem Schinken , Käse und 2 Spiegeleier auf Brot 8,90
    – mit Süd Tiroler Schinkenspeck  9,90
    – mit Süd Tiroler Schinkenspeck und Käse 9,90
  • Rührei im Pfand´l
    5,90€
    mit Guggenberg-Almbrot und Butter

    – Natur 5,90
    – mit Kräuter 5,90
    – mit Speck 6,90

  • Fleischpflanzer´l
    8,90€
    mit lauwarmen Kartoffelgurkensalat und Bratensauce
  • Abgebräunter Leberkäse mit Spiegelei
    8,40€
    – mit lauwarmen Kartoffelsalat 8,40
    – mit Bratkartoffeln und Gemüse 9,90

Kalt

  • Bayrischer Wurstsalat
    7,90€
    mit Essiggurke, Zwiebelringen und Alm – Brot
  • Schweizer Wurstsalat
    8,90€
    mit Käse, Zwiebeln Essiggurken und Alm – Brot
  • Hubert´s hausgeräucherter Südtiroler-Schinkenspeck
    8,90€
    mit Kren, Alm – Brot und Butter
  • O´bazda
    7,90€
    mit Alm – Brot, reichlich garniert
  • Schinkenbrot
    6,90€
    mit Alm – Brot, reichlich garniert

    mit gekochtem Schinken  6,90
    mit Süd Tiroler Schinkenspeck  7,90

  • Käsebrot
    6,90€
    mit Alm – Brot, reichlich garniert
  • Schweinebratenbrot
    7,90€
    mit Alm – Brot, Gurker´l und Remoulade
  • Saures Suppenfleisch
    11,90€
    in Hausmarinade und Kürbiskernöl

    Zwiebeln, Essiggurke, Remoulade und Röstinchen

  • Brotzeitbrett`l
    11,90€
    mit Schweinebraten, gekochten Schinken
    Süd-Tiroler-Schinkenspeck , Käse, Schmalz, Kren
    und unserem hausgemachten Alm-Brot
    reichlich garniert

Suppentopf und Vorspeisen

  • Kraftbrühe vom Almochsen
    4,10€
    – mit Flädle 4,10
    – mit Leberspätzle 4,10
    – mit Speckknödel 4,30
    – mit Käseknödel 4,30
  • Allgäuer Festtagssuppe
    4,90€
    Kraftbrühe mit Leberspätzle, Maultaschen und Flädle
  • Deftige Gulaschsuppe
    6,90€
    Mit Alm-Brot
  • Knoblauchcremesuppe
    5,30€
    mit Schwarzbrot-Krusten und Sahnehäubchen
  • Griebenschmalz-und Kräuterquarktöpfchen
    5,00€
    mit Alm-Brot
  • Beef Tartar vom Almochsen
    13,90€
    mit unserem Alm-Brot und Butter
    reichlich garniert
  • Carpaccio vom Rind
    9,80€
    Mit Rucola, gehobelten Champignons und Parmesan
  • Tartar vom geräuchertem Lachs
    9,80€
    Mit Alm-Brot und frischem Meerrettich
  • „a halbes Dutzend“ Südsee Garnelen
    14,90€
    in Kräuterbutter gebraten, mit Alm-Brot

Salate und Eierspeisen

  • Kleiner Salatteller
    4,20€
  • Bunte Salatschüssel
    11,90€
    Blattsalate, Tomaten, Gurke, Mais, Karotten usw.
    – mit Pfifferlingen, Speck- und Weißbrotwürfel 12,50
    in Kräuterbutter geschwenkt
    – mit Rinderfetzen und Balsamico Glace 13,50
    – mit gebratenen Putenstreifen 11,90
    – mit Tunfisch, schwarzen Oliven 11,90
    Schinken- und Käsestreifen, Zwiebelringen
    – mit gratiniertem Ziegenkäse und bunten Körnern 11,90

    Dressing zur Auswahl:
    – Hausdressing
    – leichte Cocktailsauce ( mit Schmand )
    – Balsamico und Oliven Öl

  • Lauwarmer Knödelsalat
    9,90€
    mit angebräunten Zwiebeln
    in Kräutervinaigrette und kaltgepresstem Kürbiskernöl
  • Unser „unwiderstehlicher“ Kaiserschmarrn im Pfand´l
    8,90€
    mit Apfelmus oder Zwetschgenkompott
  • Speckpfannkuchen mit Salatgarnitur
    8,90€
  • Zwiebelpfannkuchen mit Salatgarnitur
    7,90€
  • Blaubeerpfannkuchen mit Vanillerahmsauce
    8,90€

Vegetarier und Fleischgerichte

  • Spinatknödel
    9,90€
    mit Nussbutter Kirschtomaten und Parmesan
  • Bandnudeln in Basilikum - Pesto
    10,90€
    mit geschmolzenen, Kirschtomaten,
    Zucchini-, Paprikawürfel Frühlingszwiebeln und Parmesan
  • Almgröst´l
    9,90€
    Bratkartoffeln mit Gemüse und Spiegelei
  • Blumenkohl mit Käsesauce überbacken
    9,90€
    und Salzkartoffel
  • Edelpilze in Kräuterrahmsauce
    11,90€
    mit hausgemachtem Semmelknödel
  • Käsespatzen im Pfand´l
    8,90€
    mit Emmentaler und Röst – Zwiebeln
  • „Allgäuer-Pilzpfanne“
    11,90€
    mit Pilzen, Gemüse, Spätzle und Fingernudeln
  • Hausgemachter Butterrösti
    11,90€
    mit Gemüseplatte und Spiegelei
  • Maultaschen in Schnittlauchfleischbrühe
    8,90€
    Maultaschen in Schnittlauchfleischbrühe
  • Schweinebraten in Dunkelbiersauce
    10,90€
    mit hausgemachten Semmelknödeln und Speckkrautsalat
  • Bauernplatte
    11,90€
    Schweinebraten, Schweinsbratwürstel und Wammer´l
    auf Sauerkraut mit Semmelknödel und Dunkelbiersauce
  • Geschnetzelte Truthahnbrust in Pfefferrahmsauce
    13,90€
    mit Röstinchen und Mischgemüse
  • Schweineschnitzel „Wiener Art“
    12,90€
    mit Pommes frites
  • Putenschnitzel „Wiener Art“
    13,90€
    mit Pommes frites
  • „Almschnitzel“
    15,90€
    Putenschnitzel in Steinpilzrahm mit
    Butterspätzle und Gemüse
  • Ochsenbrust in Meerrettichrahmsauce
    13,90€
    mit Blattspinat und Schwenkkartoffeln
  • Rindersaftgulasch ( Pikant)
    14,90€
    Mit Semmelknödel und Speckbohnen

Und danach …

  • Unser Kaiserschmarr’n
    8,90€
    im Pfand’l mit Apfelmus oder Zwetschgenkompott

    gerne auch als kleine Portion

  • Blaubeerpfannkuchen
    8,90€
    mit Vanillerahm

    gerne auch als kleine Portion

  • Apfelpfannkuchen
    8,90€
    mit Zimtzucker und Vanilleeis
  • Pfannkuchen
    6,90€
    mit Vanilleeis, Schokoladensauce und Sahne
  • Rumtopf
    5,90€
    mit Vanilleeis und Sahnetupfer
  • Heisse Liebe
    6,90€
    Vanilleeis mit heissen Himbeeren und Sahne
  • Beschwipster Walnussbecher
    6,90€
    Walnusseis mit reichlich Eierlikör und Sahne
  • Karamell Becher
    6,90€
    Vanilleeis mit Karamell-Sauce und Sahne
  • Coup’e Danmark
    6,90€
    Vanilleeis mit warmer Schokoladen – Sauce und Sahne
  • Gemischtes Eis
    5,90€
    3 Kugeln ( Erdbeer-, Schokoladen- und Vanilleeis) mit Sahne

Kinderkarte

  • Semmelknödel oder Butterspätzle
    3,90€
    Mit Braten- oder Rahmsauce
  • Pommes
    3,90€
  • Rahmspinat
    4,90€
    mit Kartoffeln und Spiegelei
  • Fischstäbchen
    4,90€
    mit Pommes
  • Kinder Wienerschnitzel vom Schwein
    5,90€
    mit Pommes
  • Kinder Wienerschnitzel vom Schwein
    6,90€
    mit Spätzle und Bratensauce
  • Kinder Wienerschnitzel von der Pute
    6,90€
    mit Pommes
  • Chicken Nuggets
    5,90€
    mit Pommes
  • Schweinebraten
    5,90€
    mit Semmelknödel
  • Ramhschnitzelchen
    6,90€
    mit Spätzle und Gemüse

Kontakt

Hörnleweg 6,

82433 Bad Kohlgrub

Tel.:     08845 / 758628

E-Mail: kontakt@guggenberg-alm.de

Öffnungszeiten

Montag – Sonntag
von 12:00 Uhr -„bis der letze Gast geht“

Durchgehend warme Küche
12:00 Uhr – 21:15 Uhr